{"id":14902,"date":"2026-05-12T16:50:01","date_gmt":"2026-05-12T20:50:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.goremaule.cl\/goremauleVII\/?p=14902"},"modified":"2026-05-12T16:50:02","modified_gmt":"2026-05-12T20:50:02","slug":"comprometidos-con-nuestras-raices-culinarias-gobierno-del-maule-celebro-el-dia-de-la-churrasca-callejera-talquina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.goremaule.cl\/goremauleVII\/2026\/05\/12\/comprometidos-con-nuestras-raices-culinarias-gobierno-del-maule-celebro-el-dia-de-la-churrasca-callejera-talquina\/","title":{"rendered":"\u00a1Comprometidos con nuestras ra\u00edces culinarias!: Gobierno del Maule celebr\u00f3 el D\u00eda de la Churrasca Callejera Talquina"},"content":{"rendered":"\n<p><em>\u201cQu\u00e9 mejor que celebrar con una rica churrasca tan propia de nuestra zona en el aniversario de nuestra querida comuna de Talca\u201d, destac\u00f3 el gobernador Pedro Pablo \u00c1lvarez-Salamanca durante la actividad realizada en la capital maulina.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>TALCA.-<\/strong> Con el aroma de las preparaciones t\u00edpicas y una alta participaci\u00f3n de vecinos y visitantes, Talca celebr\u00f3 la sexta versi\u00f3n del D\u00eda Nacional de la Churrasca Callejera Talquina, una actividad que reuni\u00f3 35 puestos de emprendedoras y cultoras locales en torno a una de las tradiciones gastron\u00f3micas m\u00e1s representativas de la regi\u00f3n del Maule.<\/p>\n\n\n\n<p>La jornada organizada por la Fundaci\u00f3n Callana, la Corporaci\u00f3n Regional de Desarrollo Productivo, y otros servicios, cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del gobernador Pedro Pablo \u00c1lvarez-Salamanca, quien destac\u00f3 la importancia de rescatar el patrimonio alimentario de la regi\u00f3n y apoyar el trabajo de quienes mantienen viva esta preparaci\u00f3n t\u00edpica de la zona.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cPocas cosas representan tanto a nuestra zona como una rica churrasca, especialmente cuando detr\u00e1s de cada preparaci\u00f3n hay mujeres que por a\u00f1os han mantenido viva esta tradici\u00f3n con mucho esfuerzo y dedicaci\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3 el gobernador \u00c1lvarez-Salamanca.<\/p>\n\n\n\n<p>La autoridad regional adem\u00e1s felicit\u00f3 a quienes hicieron posible esta fiesta costumbrista y relev\u00f3 el aporte de las emprendedoras locales al desarrollo cultural y gastron\u00f3mico de la regi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cQu\u00e9 mejor que celebrar con una rica churrasca tan propia de nuestra zona en el aniversario de nuestra querida comuna de Talca\u201d, destac\u00f3 el gobernador Pedro Pablo \u00c1lvarez-Salamanca durante la actividad realizada en la capital maulina. TALCA.- Con el aroma de las preparaciones t\u00edpicas y una alta participaci\u00f3n de vecinos y visitantes, Talca celebr\u00f3 la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":14903,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-14902","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prensa"],"modified_by":"Ana\u00eds Castro Daza","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.goremaule.cl\/goremauleVII\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14902","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.goremaule.cl\/goremauleVII\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.goremaule.cl\/goremauleVII\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.goremaule.cl\/goremauleVII\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.goremaule.cl\/goremauleVII\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14902"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.goremaule.cl\/goremauleVII\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14902\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14904,"href":"https:\/\/www.goremaule.cl\/goremauleVII\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14902\/revisions\/14904"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.goremaule.cl\/goremauleVII\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14903"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.goremaule.cl\/goremauleVII\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14902"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.goremaule.cl\/goremauleVII\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14902"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.goremaule.cl\/goremauleVII\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14902"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}